NOUVEAU 100% HOMARD… DU QUÉBEC - La Guilde Culinaire
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Du homard et encore du homard. Maîtrisez la cuisson de ce crustacé à la chair terriblement savoureuse ! Profitez de la saison du homard et apprenez à réaliser des recettes délicieuses et accessibles. Votre chef vous présentera plusieurs modes de cuisson et toute une variété de manières de l’apprêter. Démystifiez-le avec notre équipe. Un repas avec deux verres de vin finalise ce cours.
Du homard et encore du homard. Maîtrisez la cuisson de ce crustacé à la chair terriblement savoureuse ! Profitez de la saison du homard et apprenez à réaliser des recettes délicieuses et accessibles. Votre chef vous présentera plusieurs modes de cuisson et toute une variété de manières de l’apprêter. Démystifiez-le avec notre équipe. Deux consommation vous seront offerte durant la séance.
Contenu : Différents types de cuisson de homard / Tartelette poireau et homard / Polenta crémeuse et médaillon de homard / Dumpling de homard.
Prendre note que les recettes mentionnées sont sujettes à changement.
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Cours de cuisine – Tagguée Chef_Chef maison
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Ensemble de 8 outils pour fruits de mer - Danesco
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Des cubes de homard pour recréer le goût de la mer?
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Guédilles de homard, Recette 100 % Québec, Blogue
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Premier arrivage de homard du Québec
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Du homard pour tous les goûts en 12 versions gourmandes
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Homard des Îles - De la mer à votre assiette
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Le homard québécois en 5 nouveautés
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Recettes
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La saison de pêche au homard approche à grands pas en Gaspésie
Le homard des Îles-de-la-Madeleine, Chair de homard, Cuit et décortiqué. Un vrai délice!, Aussitôt pêché, le homard est arrangé et surgelé sous
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Homard - Cuit - Décortiqué - Îles-de-la-Madeleine
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Ensemble de 8 outils pour fruits de mer - Danesco
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La Gaspésie en pince pour le homard
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