Découvrez ce qu'est le téflon en cuisine

Quand j’étais étudiante et que j’ai eu mon premier “chez moi”, j’ai acheté peut-être comme bon nombre de jeunes des poêles en Téflon . Et elles m’ont suivi quelques années pendant ma vie d’étudiante puis de célibataire à Paris. On s’attache à ces choses là ! Puis, j’ai compris au cours de ma vie de femme et de maman : ma santé et celle de mes proches était une priorité et elle passait évidemment par l’alimentation. Du coup, la recherche d’une alimentation saine est devenue plus que jamais une priorité pour moi. Mais, l’alimentation saine, c'est aussi l’art de cuisiner avec du matériel de cuisine qui est sain et qui ne génère aucune toxicité. En effet, certains ustensiles et en l’occurence mes fameuses poêles Téflon s’étaient abîmées bien trop vite et pouvaient générer des substances indésirables qui n’étaient pas présents dans l’aliment à l’état brut mais qui pouvaient s’avérer toxiques à la cuisson.

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