Comment séparer le blanc d'un jaune d'œuf ?

Si cuisiner est un véritable art, même pour les professionnels de la cuisine, cette opération n’est pas toujours facile à réaliser.  Alors voici quelques astuces pour réussir très facilement à distinguer le blanc du jaune d’œuf. Séparer le blanc d’un jaune d’œuf : un véritable art De nombreuses recettes nécessitent que le jaune d’œuf soit séparé du blanc or cela n’est pas toujours facile à réaliser. Si pendant longtemps cette opération était réservée à des cuisiniers ou des pâtissiers chevronnés, aujourd’hui, il existe plusieurs astuces à la portée de tout le monde. Voici quelques techniques très efficaces : Utiliser une bouteille en

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