Comment faire une bûche de Noël avec crème au beurre ? - Elle

Traditionnellement, c’est la crème au beurre qui finalise en majesté la bûche de Noël, surtout si on veut jouer l’effet trompe l’œil jusqu’au bout. Une réalisation un brin désuète qui a régalé des générations de gourmands. Conseils et recette.

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