Comment faire des copeaux en chocolat ?

Peut-être vous êtes-vous déjà demandé comment les pâtissiers réalisaient ces longs rouleaux en chocolat qui ornent souvent les forêts noires et autres gâteaux au chocolat ? Si vous avez coutume de décorer vos gâteaux avec des petits copeaux obtenus à l

C'est moi qui l'ai fait !: Mousse au chocolat et aux copeaux de chocolat façon Pierre Hermé.

Mini-copeaux de chocolat blanc 100 g - Patisdécor

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Comment réaliser de jolis copeaux de chocolat ? - Le Mag' Guy Demarle

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