Coloma 8 ans 40° - Rhum Attitude
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Coloma 8 ans est un rhum produit à partir de mélasses provenant de deux variétés de canne à sucre. Après une distillation en colonne, le rhum est vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne américain.
Un rhum rond et rustique à la fois.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est d’un or chaud, orangé.
Au nez, nous sommes sur un profile « ron » classique, sur la douceur et des arômes de vanille et de caramel. Il a aussi de petits accents de chocolat au lait et d’eucalyptus (plus en retrait). L’alcool est étonnamment présent pour un rhum à 40°.
En bouche, l’attaque est assez douce. On retrouve le caramel et le chocolat au lait. Le sucre prend de plus en plus de place à mesure qu’on le garde en bouche.
La finale est plutôt longue, là encore sur le chocolat au lait et le caramel. L’impression sucrée demeure.
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Coloma Coffee Smoked is a creation of Hacienda Coloma in Colombia., It is a rum aged for 8 years in American oak barrels., Before bottling, it
Coloma Coffee Smoked 42°° (42° proof)
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This 8-year-old Coloma has a classic, soft and greedy profile at the same time. Notes of caramel and vanilla, as well as chocolate and eucalyptus
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