Cinq algues à découvrir
![Cinq algues à découvrir](https://img.lapresse.ca/924x615/201204/27/495754-gauche-petit-goemon-dulse-haut.jpg)
Elles sont riches en fibres, en minéraux, en vitamines essentielles et certaines, en protéines: les arguments santé ne manquent pas pour ajouter plus souvent les algues dans notre assiette, d'autant plus que, séchées, elles sont accessibles à l'année. Mais encore faut-il savoir bien les préparer. Leur petit goût de mer est susceptible de ne pas plaire à tous pas plus que leur texture En voici cinq à découvrir, pour le plaisir d'abord. Et pas seulement en sushis!
Ophiures. Ces étoiles mangeuses d'algues vertes
![](https://www.bord-a-bord.fr/IMG/jpg/algues-vie-sous-marine.jpg)
C'est quoi une algue ? 5 choses à savoir sur les algues alimentaires - Recettes de cuisine aux algues alimentaires bio de Bretagne - Bord à Bord
Luc-sur-Mer. À la découverte des algues sur la plage
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Saviez-vous qu'on pouvait manger des algues?
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La culture miracle des algues marines, dévoreuses de CO2, prend son essor en Inde – L'Express
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Un nouveau bateau pour ramasser les algues
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Comment éliminer et supprimer les algues dans mon étang? > Aquiflor - Jardinerie Aquatique
![](https://www.usinenouvelle.com/mediatheque/1/7/9/000302971_1200x800_c.jpg)
Les algues miraculeuses de la cosmétique
![](https://www.laurekie.com/cuisine/wp-content/uploads/2009/03/shokin1-300x143.png)
Atelier de cuisine sur les algues le 23 novembre 2010 à Paris - Laure Kié
![](https://images.midilibre.fr/api/v1/images/view/5b47a1893e4546125a09eb54/large/image.jpg)
La production de micro-algues expérimentée à Gruissan