Chocolat rose Rubis 500 g - Meilleur du Chef

Chocolat rose Ruby en pistoles 29% en 500g Callebaut. ❤️Expédition le jour même, livraison en 24H chez vous ou en point relais. La qualité professionnelle au meilleur prix.
RUBY RB1, un don exceptionnel de la nature ! Après le noir, le lait et le blanc, le chocolat rose ruby est la révélation chocolat la plus sensationnelle de ces 80 dernières années. Un cadeau de la nature qui surprend et intrigue. Une expérience de goût et de couleur de chocolat bouleversante et exclusive - née de la fève de cacao ruby, complètement dépourvue de colorants ou d'arômes de fruits. Laissez-vous submerger par sa couleur ruby, perdez-vous dans son fruité intense constellé de notes fraîches et acidulées . Emballage éco-responsable avec fermeture zip. Applications : Confiserie et chocolaterie. Déconseillé de le travailler en entremets (mousse, bavaroise, ganache La couleur pourrait s'estomper). Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja, acide citrique, arôme naturel de vanille. Teneur en cacao : 47,3% minimum Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité. DDM : 12 mois à partir de la date de production Casher, Halal Sans Gluten, convient aux végétariens, Certifié Cocoa Horizons Sans Colorant, sans arômes ajoutés. Poids net : 500 g