Champignons urbains… et délicieux

Les microfermes de myciculture poussent comme des champignons au cœur de Montréal. L’intérêt pour ce produit — ni légume ni viande — s’étend au Québec et laisse entrevoir un éventail de possibilités sur les plans de la gastronomie, de l’environnement, de l’autosuffisance alimentaire et du commerce local. La Presse se penche sur ce phénomène qui vogue sur la mouvance de son époque.

Le Champignon Urbain : Cultiver des champignons comestibles en ville

Les champignons de Marseille, ça existe et c'est super bon

Débutez la cueillette ! Boutique La Boîte à Champignons

Champignons urbains… et délicieux

1,4 kg (1362 grammes) délicieux champignons suillus bovinus de qualité supérieure du Yunnan en Chine : : Épicerie et Cuisine gastronomique

Champignons à lames - Page 2

Voici 5 types de champignons que vous pouvez trouver en hiver durant votre escapade en forêt ! - Pratiks

Champiloop - Champignonnières urbaines

BaladoQuebec

Épisode 31 - La production de champignons urbains avec Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu – Les Urbainculteurs