Blé, enjeux et perspectives - A2C le site de l'agriculture de

Quels sont les enjeux de la production de blé ? A la fois céréale à haute valeur nutritive, plante « porte-bonheur », symbole de fertilité et objet de spéculation ? Le blé, céréale « ensoleillée »…

Stéphane CORDEAU (@scordeau_inra) / X

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