L'âme du couteau-chien un documentaire de Barcha Bauer diffusé mardi 24 Janvier à 20h05 sur Martinique la 1ère - Martinique la 1ère

Le légendaire et populaire couteau chien (nom tiré d’un petit animal gravé sur la lame) est porté à l’écran par le réalisateur Barcha Bauer. Un documentaire de 52 minutes, une coproduction Cinquillo Films- France Télévision-Martinique 1ère, racontant l’histoire de ce couteau 'patrimonial' aux multiples opérations quotidiennes, comme cuisiner, jardiner, pêcher, débiter la viande, éplucher la canne et bricoler.

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