Moule à Génoise 40 x 30 cm H 3,5 cm Exopan Matfer - Cuisineaddict

Moule à Génoise 40 x 30 cm H 3,5 cm Exopan Matfer Réussissez toutes vos génoises avec le moule à génoise Exopan Matfer ! Equipée d’un revêtement antiadhésif la caisse à génoise 40 x 30 cm vous assure une génoise facile à démouler. La hauteur du bord (3.5 cm) prévient tous débordement lors de la cuisson, et le fil de renfort dans le bord plié garantit un moule résistant malgré la chaleur du four. La matière composite Exopan dont est faite la plaque à génoise assure non seulement un produit indéformable , mais aussi inoxydable . Le moule passe au lave-vaisselle pour vous faciliter son nettoyage. Les + produit : Revêtement anti-adhérent Moule indéformable et inoxydable Passe au lave-vaisselle Caractéristiques de la Plaque à Génoise : Moule à Génoise Droit Caisse à Génoise pliée avec bord fil de renfort Revêtement anti-adhésif Exopan Dimensions : 400x 300 mm Hauteur : 35 mm Fabriqué en France Caisse à génoise vendue à l'unité

Les différents biscuits de base pour entremets

Bake gourmet dishes to perfection with the Matfer Bourgeat 331283 Exopan steel 11 3/4 x 2 3/4 x 3 non-stick enamel coated meat pie mold. This mold is made of Exopan fine steel with a convenient non-stick coating inside and protective enamel outside for longevity. Use it in your bakery, restaurant, cafe, or catering operation. The grey lacquer on the exterior facilitates baking perfection by effectively transferring heat to the product inside the mold.