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L'anis vert possède cet incomparable arôme de réglisse qui provient son principal composé aromatique, l'anéthol. Il s'utilise principalement dans les pâtisseries mais il peut parfumer bien d'autres plats !

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L’anis est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines

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