Recette de Pâté en croûte par Alain Ducasse - Académie du Goût

Préparer la pâte la veille de son utilisation. Dans une calotte, verser la farine et creuser une fontaine. Incorporer le saindoux et mélanger. Ajouter l’œuf et travailler la pâte. Ajouter progressivement 10 cl d’eau. Selon le type de farine, diminuer…

Super idée pour un apéritif dînatoire ! - L'Académie du Goût

Carré d'agneau en croûte d'herbes par Alain Ducasse, Recette

Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris - Restaurant - Monaco - Gault&Millau

Recette de Christmas cookies par Grégory Marchand - Académie du Goût

Recette de CARPACCIO DE FRUITS par ALAIN DUCASSE

Recette de VOL-AU-VENT par ALAIN DUCASSE

Recette de Pavlova par Alain Ducasse - Académie du Goût

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Meilleure recette de pâté en croûte - Blog de

Recette] : clafoutis aux mirabelles, Un délicieux calfoutis aux mirabelles signé Alain Ducasse que l'on vient saupoudrer de poudre d'amande avant de l'enfourner pour plus de saveurs 😋