Milky Présure liquide
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Présure dans le fromage, qu'est-ce que c'est ?
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Présure extrait liquide Cooper - Caillage, fromage - Ferments
Pour faire cailler le lait, tant pour le fromage frais que pour le fromage (semi-)dur.
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Présure liquide, 520 mg/l Constituée de chymosine et de pepsine bovine, cette présure est exempte de toute trace de coagulants microbiens, de
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