Colorant alimentaire liquide - rouge-violet E163 - 115 ml - Meilleur du Chef - Meilleur du Chef
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Colorant alimentaire hydrosoluble en flacon avec doseur et compte-gouttes.
Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d'autres teintes.
Utilisation courante : pâtisserie et sirops.
Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (Règlement n°1333/2008). Voir documention téléchargeable, 1.5% max.
Coloris : rouge-violet anthocyanes
Ingrédients : colorant anthocyanes de raisin (E163 - colorant de source naturelle), propylène glycol, acide citrique, conservateur E211.
Contenance : en flacon de 115 ml
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Traite Scientifique Cuisine Patisserie PDF, PDF, Gastronomie
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